隔水炖除了炖汤,还可以做什么?

做饭、蒸菜、煮粥,而且可以同时进行,您只需要花一个电量,一个时间段,就可以同时把饭、菜、汤做好。将会节省您的时间,节省您的精力。

蒸菜:陶瓷内胆中放食物不放水,本体中一定要有水。像粉蒸肉或粉蒸排骨(湖南的熏肉、北方地区的腊鱼腊肉),都可以用我们的隔水炖来完成。以前大家通常是用蒸锅,蒸的时候香气四溢,当你闻到食物味道的时候,说明食物的香气随着蒸气都散发出去了,流失掉了。但是,用隔水炖做效果就不一样了,食物放在内胆中加陶瓷盖,随着温度的上升,香气在内胆中循环,周而复始对食物进行熏陶,香气不外溢,而且因为有陶瓷盖,加热体中的水蒸气不会进入食物中,保持食物干干爽爽。能留得住食物的香味才能留得住营养,这也是很多人拿隔水炖炖高档补品的原因。所以用天际隔水炖做饭、蒸菜、炖汤,即能保全营养,而且还很方便。

炖肉汤:如鸡汤、排骨汤、鸽子汤,用隔水炖炖出来的效果肉质酥烂,口感饱满,形体完整,汤色澄清。

炖甜汤:如银耳、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤,不粘不焦。

使用隔水炖时为什么会自动断电?

1.请检查电源线头是否有插紧到位。
2.炖盅容器内水煮干,造成干烧温控器。请往炖盅容器内加水冷却后再通电。
3.操作1与2后无通电显示,请送指定维修点检修。

使用隔水炖进入加热状态后不久突然断电,显示屏无显示的原因?

1.炖盅容器内没有加水,请往炖盅容器内加入适量的水。
2.如使用一个(或两个)小陶瓷锅炖煮时,没有先将垫板放入炖盅容器内。 需将垫板先放入炖盅容器内后,再将一个(或两个)小陶瓷锅放入垫板上,再通电。

隔水炖做饭给多少水?

陶瓷内胆中放食物不放水,本体中一定要有水。像粉蒸肉或粉蒸排骨(湖南的熏肉、北方地区的腊鱼腊肉),都可以用我们的隔水炖来完成。以前大家通常是用蒸锅,蒸的时候香气四溢,殊不知,当你闻到食物味道的时候,就说明食物的香气随着蒸气都散发出去了,流失掉了。但是,用隔水炖做效果就不一样了,食物放在内胆中加陶瓷盖,随着温度的上升,香气在内胆中循环,周而复始对食物进行熏陶,香气不外溢,而且因为有陶瓷盖,加热体中的水蒸气不会进入食物中,保持食物干干爽爽。能留得住食物的香味才能留得住营养,这也是很多人拿隔水炖炖高档补品的原因。所以用天际隔水炖做饭、蒸菜、炖汤,即能保全营养,而且还很方便。

制作酸奶的发酵剂在那里购买?

制作酸奶时,最好是选用活性乳酸菌(酸奶发酵剂)作为发酵源,当购买不便时也可用市售纯酸奶或自制的纯酸奶作发酵源。

制作酸奶发酵时间需要多长?

发酵程度直接影响酸奶口感,建议夏天制作时发酵时间控制在8小时内,冬天发酵时间需在10个小时以上。

牛奶为什么没发酵成酸奶?

1.制作前充分检查原料品质,是否原料(牛奶、发酵剂)过期变质。
2. 制作过程原料被污染或内胆为充分消毒,请在制作过程注意保持干净,容器需充分消毒。
4.内胆等容器表面有杀菌洗剂残留,杀死益生菌。请将容器清洗干净后充分消毒。5.环境温度太高(产品周围有发热源),请讲产品移开发热源。6.冷藏牛奶或环境温度太低,可先将牛奶加热到40°C左右再发酵。7.牛奶中非脂乳固体含量较低,水分含量较高或是含有其他营养成分。可尝试更换其他品牌或是其他品种的牛奶。

隔水炖为什么一定要放水?

隔水炖是一定要往陶瓷内胆和陶瓷内胆外面的容器加水,如果外面的容器没有加水会自动进入干烧保护状态,自动断电,无法工作。隔水炖的发热盘是不锈钢的,而且有进行密封,不会漏电。

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